1. 木材实验室网
  2. 好文分享

财鱼片的做法


" alt='财鱼片的做法'>具体做法:

" alt='财鱼片的做法'>1、用豆浆机打一碗玉米汁备用;姜片适量,枸杞子水泡备用;

" alt='财鱼片的做法'>2、财鱼1条,宰杀去鳞去内胀,贴着鱼脊骨从鱼尾开始用平刀至鱼头,分别剃下两边的鱼肉;剃掉鱼的大刺,去掉鱼皮,片成鱼片,碗装备用;

" alt='财鱼片的做法'>3、 将鱼头鱼骨斩成快,碗装备用;

" alt='财鱼片的做法'>4、姜一大块,用刀拍碎,小葱适量打成葱节;加入适量的绍兴花雕酒,用手使劲抓捏,挤出姜葱水;

" alt='财鱼片的做法'>5、将鱼片装入一个大碗,加入适量盐和鸡精,倒入姜葱汁,适量的生粉水和半个蛋清,用手抓均;

" alt='财鱼片的做法'>6、锅里去油烧热,下入姜片稍爆,倒入鱼头、鱼骨,用小火慢煎,煎香煎黄,倒入适量的水,大火烧开,盖上锅盖,将汤汁攻至奶白色,沥出鱼头、鱼骨;

" alt='财鱼片的做法'>7、玉米棒1根,剁成玉米块,下到锅里,加入玉米汁,盖上锅盖,大火煮2分钟,打开盖,关小火,用勺子撇掉浮沫,加入鸡精调味,将鱼片分片下入锅里,大火烧开,撒入枸杞子和葱花,即可关火倒出。

免责声明:此资讯系转载自合作媒体或互联网其它网站,「木材实验室网」登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述,文章内容仅供参考。本文编辑:青凋牧,如解码若转载,转载请注明出处:https://www.woodlab.org.cn/haowen/19135.html